四季彩ダイニング「浜房」

皆さん、こんにちは。料飲部の堀井です。寒い季節になると、風邪がはやりますね。皆さんも予防をして風邪をひかないようにしてくださいね。

さて、前回までは食材についてお話をさせていただきましたが、今回は当レストラン「浜房」についてお話をさせていただきます。

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当レストラン「浜房」は、2008年12月にリニューアルオープンしました。入り口入ってすぐ左側には、オープンキッチンがあり、ワクワクさせてくれるような気持ちになります。

由良漁港で水揚されたとても新鮮な魚介や、淡路牛、皆さんがよくご存知の淡路玉葱。オープンキッチンの魅力はなんといっても厨房の中を見られることと、調理したばかりのお料理をお客様のところへご提供します。作りたてと素材のおいしさを、お客様にご提供する料理人の姿もとっても素敵ですよ。

又当レストランは、仕切りもほとんどなく、開放感のあるところが特徴で、奥にはスロープを1箇所設けていますので、車椅子の方でも安心です。

当ホテルへお越しの際は、是非当レストランのプランを選んでみてはいかがでしょうか?それでは、次回をお楽しみに!