淡路島の鱧

こんにちは。
今週も海水浴場はにぎわっています。河村です。

皆さんは知っておりますでしょうか?
淡路島(沼島)は鱧が有名です。

ですが、鱧の時期ももう少しです。
当館でも8月まで鱧のお料理を準備しています。

鱧料理を楽しむのなら、当館のプランに『天然活ハモ会席プラン』がございます。
気になるお品書きはこちらです。

一、山桃ワイン
一、鱧と旬菜のセルクル仕立て
一、鱧風味ロワイヤル
一、地魚のお造り五種盛り・庭園風
一、ローストビーフ
一、鱧すき鍋(淡路そうめん添え)
一、鱧天麩羅
一、鱧落とし
一、御飯(※雑炊は別料金)
一、赤出汁
一、香の物
一、デザート

※仕入れ・時期等により多少変更になる場合がございます。

詳しくは当館のホームページをご覧下さいませ。
皆様のご予約お待ちしております。


はも
※天然活ハモ会席プランの写真です。