淡路島の味噌「かわばたみそ」

こんにちは!夢海游淡路島の濱岡です。暑いですね。皆様、体調を崩したりしていませんか?

今回ご紹介するのは、淡路島で造られている「かわばたみそ」です。
この味噌は従業員11人の小さな会社で、手造りの味を守りながら一生懸命つくっています。
無添加で、保存料や、着色料は一切使っておりません。
また、発酵を止める加熱処理もしていない生味噌ですので、風味やコクが生きています。

この味噌を使った味噌汁は美味です。こちらはインターネットでも販売してますので
是非一度召し上がってみてはいかがでしょうか?