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2013/03/01 16:00:41

夢海游 淡路島 メンバーズ通信 No.48

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  夢海游 淡路島 メンバーズ通信 No.48 発行:平成25年3月1日
        http://www.yumekaiyu.com/

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■メンバーの皆さま■━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

メンバーの皆さま、こんにちは。夢海游 淡路島の平山です。
先日、淡路ファームパークイングランドの丘で、コアラの赤ちゃんが
誕生したとの情報が入ってきました。イングランドの丘では10年ぶり、
南方系コアラとしては22年ぶりになります。一番若い「ゆめちゃん」と
大阪の天王寺動物園からお見合いするのにやってきた「アークくん」との
間に産まれた赤ちゃんです。まだ、お母さんのお腹の袋にいることが多い
ようですが。春休みごろには袋から出ているコアラの赤ちゃんを
見られるかもしれません。赤ちゃんの名前は、今後、全国から公募で決定
するようです。生まれた赤ちゃんには、すくすくと育ってほしいですね。
淡路ファームパークイングランドの丘にはコアラ以外にもたくさんの
動物と触れ合うことができます。この機会に足を運んでみてはいかがで
しょうか?

最近は春休みやGW期間のご予約の問い合わせも増えてきています。
淡路島へのお出かけのご検討の際は、下記の空室状況をご参考に
頂ければと思います。

【夢海游 淡路島 空室状況】
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=133

それではどうぞ最後までお付き合いくださいませ。

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■トピックス
【1】ホテルニューアワジグループ Webマガジン「RAKUEN」早春号
【2】淡路島の春の風物詩「桜鯛」
【3】梅の季節が到来(生石公園・広田梅林・八木村上邸)
【4】料理長のノンオイルドレッシングはいかがですか?

□■ 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズWhat's New? ■□

■編集後記

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【1】ホテルニューアワジグループ Webマガジン「RAKUEN」早春号
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=134
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淡路島の旬の情報やホテルニューアワジグループの最新情報をお届けす
る季刊誌「RAKUEN」の早春号をアップさせて頂きました。

ホテルニューアワジグループのお宿でのおくつろぎスタイルをご提案する
WEBマガジン「RAKUEN」の早春号のご案内をさて頂きます。
早春号では「花の島を巡る春咲ドライブ」と「レトロな港町、福良を散策」を
テーマに花イベント情報や春の花カレンダーで花々が美しく咲き誇る淡路島で
の見どころや、昔ながらの商店街が残る港町、福良の町並みや淡路島ならで
はの食材をご紹介しています。のんびりと昔懐かしい景色を楽しんでみては
いかがでしょうか?
その他にもホテルニューアワジグループの春のおすすめ宿泊プランや
おすすめ情報も盛りだくさんですので是非ご覧くださいませ。

▼花の島の魅力満載!Webマガジン「RAKUEN」早春号
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=134

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【2】淡路島の春の風物詩「桜鯛」
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=135
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春が近づき海水温があがってくると、深い海に身をひそめていた真鯛が
産卵のために沿岸に移動しはじめます。この時期の真鯛はその身を鮮やかな
桜色に輝かせる事から「桜鯛」と呼ばれます。
脂が乗って美味しい桜鯛は他の季節のものと区別され珍重されています。
淡路島は北に明石海峡、南に鳴門海峡があり潮の流れの速い中で
魚たちも育つため身の締まりも格別です。

また、賀寿のお祝いや進学・就職のお祝いなど、ハレの記念旅行には
鯛が欠かせません。
色鮮やかな桜鯛が祝いの席を一層盛り上げてくれます。

▼春の風物詩≪桜鯛≫とブランド牛≪淡路牛≫を極める春の特選プラン
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=135

▼【四季彩ダイニング「浜房」】桜鯛と淡路牛を味わう創作会席
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=136

▼春のお祝い旅行に!めで鯛☆祝泊プラン
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=137

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【3】梅の季節が到来(生石公園・広田梅林・八木村上邸)
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=138
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淡路島では梅の花が咲き始めています。寒い日が続いていますので、今年は
少し咲き始めるのが遅いですが、現在のところ紅梅は5分咲きでもう少しで
見頃を迎えます。しだれ梅はまだ蕾ですが間もなく咲き始める見込みと
なっています。

淡路島の梅の名所をいくつかご紹介させていただきますので
ご参考に頂ければと存じます。

まずは、生石公園(おいしこうえん)。
大阪湾と紀淡海峡を一望することが出来る生石公園には
赤梅、白梅合わせて約260本が植えられています。
また、ここはかつての日本陸軍が要塞を築いていたという歴史があり、
今も当時に使われていた砲台や要塞の跡が面影を残しています。
夢海游淡路島から海沿いを南へお車で30分程度のところ。

淡路島随一の梅の名所と言えば、南あわじ市にある、広田梅林。
隣接する広田梅林ふれあい公園の梅と合わせて、約450本の梅が
見られます。散策できるようになっていますので、のんびり楽しめます。
こちらは洲本ICから車で5分程、夢海游淡路島からはお車で
20分程度です。

最後に、八木のしだれ梅(村上邸)。
こちらは個人のお宅なのですが、高さ7m、幅9mまで広がった枝に、
艶やかな薄紅色の花を付けるしだれ梅は、オープンガーデンで庭の植木を
公開されており、多くの人がこのしだれ梅を観賞しに来られます。

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【4】料理長の土佐酢ノンオイルドレッシング
http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=139
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ホテルニューアワジグループの料理長が考案したレシピをもとに作られた
『料理長の土佐酢ノンオイルドレッシング』を2月より販売をさせて頂いて
います。
以前より、お客様から「食事で利用していたドレッシングを購入したい」と
いうお声をいただいており、この度、やっとご準備が整いました。

サラダや玉葱スライスにはもちろん。肉料理や魚料理にかけてもさっぱりと
召し上がっていただけます。ノンオイル・完全無添加でとってもヘルシーに
仕上がったこのドレッシング。ホテルニューアワジグループホテルの
各ホテルの売店でご購入頂けます。

『料理長の土佐酢ノンオイルドレッシング』180ml入り 1本662円(税込)

土佐酢は、三杯酢に鰹節を加えて旨味と香りをプラスしたもので、三杯酢
より酢の味やクセが弱いのが特徴です。鰹の出汁を用いるので、鰹で有名な
「土佐」の名前が使われています。

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□■ 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズWhat's New? ■□
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2011年12月にホテルニューアワジグループとして新たなる一歩を踏み出し
た、神戸六甲アイランドに佇むランドマークホテル「神戸ベイシェラ
トンホテル&タワーズ」の今をお伝えする「What's New?」

●中華料理「翠亨園」リニューアル

ホテル内にある中華料理「翠亨園」が2月1日にリニューアルオープンし
ました。お手軽ランチや飲茶バイキング、本格中華のディナーコースな
どをお召し上がり頂ける翠亨園ですが、中でも「海鮮あんかけおこげ」
はリューアル後に料理長が自信を持って考案したメニューです。
2月4日に関西テレビ「よーいドン!」でも紹介され、円広志さんやスタ
ジオの皆様も大絶賛されました。
「海老」に「イカ」、「ホタテ」など新鮮な海の幸に「筍」や「椎茸」
を惜しみなく加えた具とカリッと焼き揚げた「おこげ」に料理長自慢の
アツアツの特製あんをかけてお召し上がり頂きます。特製のあんを具に
ゆっくりかけると、「ジュワ!」っという音と共に鍋の中から立ち昇る
湯気と食欲をそそる芳醇な「お酢」の香りが「中華の世界に迎え入れて
くれる」そんな逸品です。ご家族やグループの仲間と一緒に是非一度ご
賞味ください。

【中華料理「翠亨園」】
 ・ご予約/お問合せ 078-857-7007
 http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=140

●シェラトン ワイン・フェスティバル

30回目を迎える人気イベント。さあ、入口でグラスを受け取ったら、世
界各国のワインのテイスティング(試飲・一部有料)をお楽しみくださ
い。各ブースでワインご購入の場合は市場価格の約20%割引のお値打ち
価格でご提供。さらにイベント当日に限りご購入ワインをホテル内レス
トランへお持込いただくことも可能です。会場への出入りは入場券の提
示で何度でもOK!今回は30回開催を記念した抽選会やミステリーオー
クションを開催。また、結成30周年を迎える神戸ジャズのシンボル「ロ
イヤル・フラッシュ・ジャズバンド」を招いてのライブステージをお届
けします。

【シェラトン ワイン・フェスティバル】
 ・日時 平成25年3月9日(土)
 ・ご予約/お問合せ 078-857-7025
 http://www.yumekaiyu.com/u.php?id=141

みなさま、魅力たっぷりの神戸ベイシェラトンホテルへぜひ一度お立ち
寄り下さいませ。

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■編集後記
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まだまだ寒い日が続いていますが、春の訪れを伝える淡路島の味覚の
ひとつ、イカナゴ漁が2月23日に解禁となりました。
解禁間もないころのイカナゴは体長2cmほどでシンコと呼ばれ
身が柔らかく釜揚げや、甘辛く煮付けた「くぎ煮」はご飯のお供として
親しまれています。今年は生育状態も味も良いが、水揚げ量が少ないと
予想されています。我が家でも毎年、大量の自家製のくぎ煮を作って遠方の
親戚に送っているので少し心配でもあります。
大きくなったイカナゴの成魚はフルセと呼びますが、こちらの
フルセも天ぷらなどにするとても美味しいので私も食卓に並ぶのを
楽しみにしています。

夢海游 淡路島でも、まもなく朝食メニューや売店でお土産として
ご用意させていただきますので淡路島にお越しの際は是非味わって
いただきたいと思います。

それでは皆さま、また次号でお会い致しましょう。

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※最後までお読み頂きまして誠にありがとうございました。
※配信停止をご希望の場合は大変恐れ入りますがそのまま
 ご返信くださいませ。
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編集:ホテルニューアワジグループ
   インターネット予約センター
編集担当:夢海游 淡路島予約窓口 平山 誠司
発行:株式会社ARインターナショナル
〒656-0024 兵庫県洲本市山手1-1-50(大浜海岸)
TEL:0799-22-0203 FAX:0799-22-5207
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