2021.09.04

お知らせ

【期間限定】淡路島の海山の幸を味わうディナーブッフェが開催中

夏期限定で開催していました【淡路島×地中海スパニッシュ】テーブルオーダー付★ディナーブッフェがご好評につき1月上旬まで延長開催しております。
※詳しい開催日程は下記をご確認ください
【淡路島×地中海スパニッシュ】テーブルオーダー付★ディナーブッフェプラン

メイン料理は旨味たっぷりの淡路牛ステーキまたは鮑のソテーをチョイス。もちもち食感がたまらない淡路島生パスタは3種類の味からお好みで選んで。いずれもお席でオーダーしていただいてからお持ちするので、出来立てアツアツが愉しめます。

ブッフェコーナーでは島野菜や海鮮をふんだんに使用したアヒージョやピンチョス、ラタトゥイユ、パエリアなど、淡路島だからこそ味わえる新鮮な海山の幸と、地中海を感じるスパニッシュ料理のコラボレーションが実現。お好きな料理を食べたいだけお召し上がりいただけます。こんな時期だからこそ、感染症予防対策を意識したブッフェスタイルでお楽しみください。

<安心安全を意識したブッフェ>
夢海游 淡路島ではメイン料理やデザート、ドリンク等をお手持ちのモバイル端末からテーブルに用意しているQRコードを読み込み、ご注文いただくテーブルオーダー制を導入。密を避け安心安全にお愉しみいただけます。

詳しくは下記ページをご覧ください。
https://www.yumekaiyu.com/topics/detail.php?id=141

■ディナーブッフェメニュー■
(2021.7.14~2021.10.31)

<チョイスメニュー>
A.淡路島生パスタ
・淡路牛のボロネーゼ ・淡路海苔と玉葱のクリーム ・淡路鱧のペペロンチーノ
B.メイン料理
・淡路牛ステーキ ・鮑と野菜のソテー
C.デザート
・ベイクドアラスカ ・フルーツパフェ

※A~Cはそれぞれから1品ずつ、当日お席でオーダーいただけます。

<カービングコーナー>
淡路蛸の蒸し料理

<ブッフェコーナー>
▼冷製料理
お造り各種 真鯛・鰆・太刀魚・淡路島サクラマス
ピンチョス
キスと足赤海老のマリネ
淡路蛸の野菜和え
淡路牛のロースト
烏賊とオクラの胡麻和え
島野菜のキッシュ
淡路島ホワイトコーンスープ

▼温製料理
淡路鱧と淡路玉葱ほか野菜の特製和風スープ鍋
島の恵みの詰まった宝楽焼 真鯛・淡路鱧・淡路玉葱ほか
海老と蛸のアヒージョ
淡路島ポーク ジンジャーソース
ラタトゥイユ バゲット添え
淡路鶏のトマト煮込み
淡路鶏の甘酢餡かけ
淡路玉葱のスープ

▼サラダ
フレッシュ野菜
スティックサラダ
シュリンプサラダ

▼ライス・麺類
パエリア
淡路島牛丼
淡路島ぬーどる
白米

▼デザート・ドリンク
デザート各種
フレーバーウォーター
コーヒー、紅茶

※11月以降のお品書きは決定次第、掲載いたします。
※小学生未満のお子様はキッズプレートのご用意とブッフェをご利用いただけます(チョイスメニューはございません)
※漁・仕入れの状況で一部の食材を変更させて頂く場合があります。
※写真はイメージです

■ご予約はこちらから
【淡路島×地中海スパニッシュ】テーブルオーダー付★ディナーブッフェプラン

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